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西洋菜瘦肉湯





【做　 法】










1.西洋菜洗淨切對半，放入滾水汆燙後撈出，用冷水沖涼瀝乾備用。
2.豬腱放入滾水汆燙，取出待涼切大塊；蜜棗洗淨備用。
3.將作法1、2的材料、廣陳皮、薑片、水和調味料，全部放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
 

































【材　 料】
西洋菜200公克
豬腱200公克
蜜棗2顆
廣陳皮3公分段
薑片20公克
水600㏄
【調 味 料】
鹽1小匙

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