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奶油洋蔥炒麵





【做　 法】








1.雞蛋麵放入滾水中，燙約2分鐘撈出攤涼；雞胸肉切絲加入醃料拌勻；洋蔥切絲；甜豆摘去梗斜刀對，備用。
2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟，放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘，加入鮮奶及所有調味料，最後放入甜豆炒2分鐘即可。
 




















































【材　 料】
雞蛋麵200公克
雞胸肉100公克
洋蔥末20公克
甜豆30公克
蒜末1/2茶匙
鮮奶200㏄
【調 味 料】
鹽1茶匙
胡椒粉1/4茶匙
【醃　 料】
鹽1/2茶匙
酒1/2茶匙
胡椒粉1/4茶匙
太白粉1/2茶匙

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