香煎牛排蓋飯





【做  法】












1.白飯盛入大碗中,備用。
2.無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。
4.將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。
 

































【材  料】
無骨牛小排150公克
白飯1碗
【醃  料】
黑胡椒粗粉1小匙
米酒1大匙
少許
醬油1小匙
蒜頭3粒

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