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香煎牛排蓋飯





【做　 法】












1.白飯盛入大碗中，備用。
2.無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
4.將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
 

































【材　 料】
無骨牛小排150公克
白飯1碗
【醃　 料】
黑胡椒粗粉1小匙
米酒1大匙
鹽少許
醬油1小匙
蒜頭3粒

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    janet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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